葡萄盛花以后都会有落果现象，其落果高峰期一般在盛花后7～10天至果粒长至黄豆大小时。个别品种，比如巨峰，花前管理不当还会出现落蕾现象。葡萄落花落果和果实大小粒现象严重的原因主要有以下几个方面。

 

1、品种特性

据调查，四倍体欧美种葡萄品种，比如巨峰、户太8号等，花粉萌发所需温度范围较窄，授粉受精过程对气候适应性较差，花粉萌发率低，花粉管和胚珠异常率高，容易造成授粉受精不良，从而造成落花落果和果实大小粒现象。

 

2、营养不良

葡萄园管理粗放，树体贮藏营养不足，不能保证花芽分化和花序的发育与果实的生长，不仅会导致花序发育退化，还会造成授粉受精不良，落花落果现象严重。但植株营养生长过旺或氮肥过量使用，也会使营养生长和生殖生长不协调，导致新梢徒长和花序果穗发育互相竞争养分，没有及时采取修剪等合理的调控措施，在花序伸长期造成花序退化，在开花期则会引起大量落花落果，形成大小粒现象。微量元素锌缺乏，也会导致大小粒的形成。

 

3、灾害性天气

花期受光照、温度、降雨等条件的影响较大。如果葡萄在花期连续遇晴天，光照充足，气温较高，花器分化良好，则落花落果少；反之，花期如果遇阴雨、低温、光照不足或高温干旱等不良天气，均会导致授粉受精不良，落花落果严重。尤其是在开花期遇到低温降雨天气，会导致四倍体欧美种葡萄品种如巨峰、户太8号，出现严重的落花落果和大小粒现象。

 

4、病虫害

灰霉病、穗轴褐枯病、霜霉病等是造成花序、花序轴、花果等腐烂的重要原因。巨峰及巨峰系品种在露地条件下以发生穗轴褐枯病为主，且常与灰霉病混合发生；保护地栽培、南方避雨栽培，以发生灰霉病为主，且常与白粉病或穗轴褐枯病混合发生；西部干旱区以发生灰霉病为主。病毒病、黑痘病、蔓枯病、花期绿盲蝽危害等，都有造成严重落花落果的记录，但属于个别现象。另外，葡萄绿盲蝽对葡萄花序和幼果的危害也会造成葡萄花序退化，花蕾、幼果脱落，从而降低葡萄的坐果率。

 

此外，树体遮阴严重，使花序周围通风透光性不良，也会造成严重的落花落果和果实大小粒现象。

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