裂果是石榴生产中普遍存在的一种生理性病害,常常导致石榴果实失去商品价值,造成严重的经济损失。此外,裂果后的果实还容易感染病虫害,增加种植成本。石榴裂果往往是各种环境和管理因素综合作用的结果,裂果的原因主要如下。
1.品种
品种特性是石榴裂果的决定因素。一般来说,大果型品种较小果型品种易裂果,果皮薄、果皮呈红白色的品种更易裂果。在引种时,要结合当地的气候、水源条件、土壤质地等因素,综合考虑。
2.土壤、营养与水分
保水保肥性好的粘土、严重板结土壤和地势低洼的土壤上种植的石榴裂果更严重。土壤条件差的土壤,水分含量起伏较大,而水分剧烈变化是引起裂果的重要原因。在石榴果实膨大后期和成熟期,久旱逢雨或持续阴雨,易造成果实过度吸水,最易裂果。
在石榴建园时,应选疏松透气、透水性和保水性较均衡的土壤种植。若遇持续高温干旱,应及时小水勤浇,严禁大水灌溉,避免果肉膨胀撑裂果实。遇大雨应及时开沟排水,避免积水。有条件的可覆盖地膜。
氮肥施用过多,钙、硼等元素缺乏的石榴也易裂果。施肥应均衡,重视钙、硼等中微量元素的补充,增施有机肥料,增强土壤缓冲水、肥变化的能力。
3.光照和修剪
在石榴果实生长季节,由于修剪不当导致果面被强光直射,导致果皮部分木栓化,在昼夜温差较大或遭遇阴雨和高温晴天交替变化的天气时,在果实向阳面易出现裂果现象。在修剪时,避免出现外围挂果的情况,可显著减少因太阳果引起的裂果。果实及时套袋,可有效缓冲果实受日晒雨淋、强光直射和温度、湿度剧烈变化造成的影响,有效预防和减少果实裂果。
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