番茄生产中,经常会遇到各种奇形怪状的番茄果实,如连花果、多头果、乳头果等,我们把这种果实统称为畸形果。
畸形果多发生在早春设施内,是由于苗期花芽分化及花芽发育过程中,夜间温度长期低于6℃,土温也偏低,呼吸消耗减少,心室分化异常,形成心室数量过多而造成的。
另外,育苗基质中营养过多,水分过生,导致营养在生长点处积累,超出花芽正常分化发育的需要量,易致子房心室数量增多,导致畸形果。此外,缺钙、缺硼也会增加畸形果的发生率。
由上可知,防治番茄畸形果,重点在番茄花芽生理分化这个关键时期的管理。
在番茄第1、2穗花序的花芽分化期(即2-5叶期),番茄最易被夜间低温影响而导致花芽分化进程紊乱形成畸形果。这一时期应控制好夜间温度,一般夜温保持12-16℃为宜,白天25℃以上较为理想。在幼苗移栽后,保持白天温度为25-28℃,夜晚温度为16-20℃。
初春定植幼苗过早,此时的低温将增加畸形果率。一般建议在外界气温稳定高于10℃时定植为宜。
苗期在水肥管理上,应避免苗期营养过剩,避免土壤过干或过湿。
在番茄第1、2穗果分芽分化期(即2-5叶期),应尽量避免使用容易引发番茄形成畸形果的生长调节剂(如矮壮素、乙烯利)。由于环境不适,第1穗果畸形果的发生率高,并且耐药性差。因此,若使用调节剂,应根据温度调整药剂的浓度,温度较高时采用较低浓度,温度较低时采用较高浓度。在番茄花朵未完全开放时,不能蘸药点花。点花后,应保证水、肥充足,并控制温度,保持温度稳定,以保证果实生长发育正常。对已形成的畸形果,应及早摘除。
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