氨基酸是含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称，是蛋白质的基本组成单位。不同于动物，正常状况下，植物可以自行合成所有必须的氨基酸物质，但在一些逆境如水灾、干旱、缺素以及病虫害等情况下，植物就会难以合成某些必须的氨基酸，从而造成作物长势不良，落花落果等等不良状况。

此时期直接通过根系或者叶面补充氨基酸可以增加其抵抗自然灾害和病虫害等逆境的能力，调整生长状态，提升作物的产量和品质。

而氨基酸水溶肥是以动、植物残骸为主要原料，经过一定的生物发酵或蛋白水解等生产技术，加工而成的肥料。

氨基酸水溶肥富含活氨基酸类营养物质，施用作物后，可有效刺激作物生长发育，提高作物体内酶活力，增强作物的抗病抗逆能力，具有生根、保花、保果等功效。

1、对于新栽苗木，氨基酸可以快速促进其根系生长及发育。

2、对于根系受损的苗木，其可以快速修复并增加根系的生长活力。

3、提升根系对肥水的吸收，增强作物对养分的利用率。

4、增强作物的抗逆性，尤其是对于生理性问题（盐碱、酸碱、黄化、缺水、水害等）的抗性。

5、提升作物的结果期，尤其是草莓、瓜类、茄果类花果同树的作物的生育期，避免早衰，大量实践证明，施用氨基酸水溶肥搭配，可以有效延长草莓、西瓜的结果茬数，同时瓜蔓不容易僵死，后茬果品质也提升很高。